در مقالات قبلی سایت در مورد خواص شیر گوسفند توضیح داده بودیم، یکی از فراورده های دیگری که میتوان از شیر گوسفند تولید کرد پنیر است، پنیر گوسفند از گذشته در مناطق روستایی و عشایری بسیار استفاده میشده.
هضم ساده تر
از آنجایی که شیر گوسفندی قابلیت هضم ساده تری دارد به همین دلیل پنیر آن هم برای بدن زود هضم تر است و سریع تر از فراورده های لبنی ای که با گوشت گاو تولید میشوند هضم میشود. پس برای افرادی که در مصرف فراورده های لبنی مشکل دارند خوردن پنیر گوسفند و هضم آن بسیار بهتر است. و افرادی که دچار ناراحتی به لاکتوز هستند میتوانند با استفاده کردن از آن تمامی مواد مورد نیاز بدنشان را تامین نمایند.
برای خرید گوسفند زنده در تهران میتوانید با شماره تلفن های موجود در سایت تماس بگیرید. تا گوسفند را به همراه قصاب درب منزلتان تحویل بگیرید.
مواد مغذی بیشتر
همچنین میزان مواد مغذی موجود در پنیر گوسفندی بسیار بالاتر از میزان مواد مغذی موجود در پنیر گاو است. به همین دلیل فراورده مناسبی برای قرار گرفتن در سبد غذایی است.
مواد مغذی موجود در پنیر گوسفندی
از مهمترین خواص پنیر گوسفندی میتوان به مواد مغذی موجود در آن مانند کلسیم، اسیدهای چرب، منیزیم، پروتئین بالا، اسیدهای آمینه ضروری، روی و تیامین اشاره داشت.
افزایش سلامتی پوست انسان
به دلیل اینکه پنیر و شیر گوسفندی دارای مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین هستند، باعث افزایش سلامتی پوست میشوند.
پیشگیری از پوکی استخوان
همانطور که گفتیم، این محصول دارای مقادیر خیلی زیادی از کلسیم است، به همین دلیل از ابتلا به پوکی استخوان و نرمی استخوان جلوگیری میکند.
تفاوت پنیر بز و گوسفند
پنیر بز به دلیل منابع سرشار اسیدهای آمینه و پروتئین به محافظت از بافت های بدن و همچنین عضله سازی کمک میکند. به افرادی که رژیم گیاه خواری میگیرند اما قصد دارند که شیر و لبنیات را از غذایشان حذف نکنند توصیه میشود که از شیر بز استفاده کنند تا پروتئین بدنشان تامین شود.
میزان پروتئین پنیر بز بالای 20 درصد است و به همین دلیل خیلی زود باعث چاقی میشود، پس توصیه میکنیم، پیش از اینکه اقدام به مصرف این فراورده نمایید تاثیر آن روی چاقی بدن را مدنظر داشته باشید.